Mesin Marinating Hayam / Tumbler Daging Vakum / Alat Marinate Dendeng Sapi pikeun toko dahareun
Tumbler vakum mangrupikeun alat pangolahan utama anu dianggo ku produsén pangan pikeun ngahasilkeun produk daging sareng ham suhu rendah.Tujuanana nyaéta pikeun ngoksidasi sajumlah ageung asam lemak teu jenuh dina asam lemak teu jenuh dina kaayaan oksigén, ku kituna dahareun karasaeun sareng parah.Sajaba ti éta, Daging atah dioksidasi jeung tenderized kneaded, dipencet jeung marinated, sarta dicampur merata jeung bahan bantu jeung aditif dina kaayaan vakum (catetan: bahan daging aya dina kaayaan ékspansi dina kaayaan vakum).