Janten hayu urang mimitian diajar prosedur operasi téknologi ngolah mentega kacang.
Katerangan prosés:
1, ditampa bahan baku: aya suppliers mumpuni nyadiakeun kacang atah, unggal angkatan kacang sanggeus pangakuan pikeun inspeksi indrawi, nu merlukeun anjeun boga sapasang panon nu bisa ningali sagalana, lajeng Uap, najis jeung inspeksi teu sampurna lianna, inspeksi bisa dipaké.
2, shucking: upami bahan baku anu anjeun mésér nyaéta kacang sareng cangkang, maka anjeun peryogi cangkang kacang pikeun ngolah kacang ieu janten biji kacang, upami bahan baku anu anjeun mésér nyaéta biji kacang, maka ucapan salamet, anjeun tiasa ngaleungitkeun léngkah ieu.
3. Baking: Nunda kernels suuk mumpuni kana mesin baking pikeun baking, nyetel suhu ngeunaan 180-185 ℃, waktu ngeunaan 20-25min, sanggeus baking nu kernels suuk warna seragam, teu fenomena kaduruk.
4. Cooling: Nunda kernels suuk Anggang kana wadahna pikeun cooling.
5. Peeling screening: The kernels suuk tiis nu nempatkeun kana mesin peeling pikeun peeling, nu ngaleupaskeun jaket beureum tina kernels suuk.
6, picking: hambalan ieu bisa milih separator warna atawa picking manual, lamun skala produksi teu badag, eta disarankeun pikeun milih manual. Tujuan tina léngkah ieu nyaéta pikeun ngaleungitkeun benda asing, partikel anu didahar cacing, partikel mildew, partikel kaduruk, najis, jsb.
7, Éksplorasi emas: pikeun mastikeun yén bahan baku teu ngandung pangotor logam.
8, seleksi kernels suuk mumpuni kana coét pikeun grinding, grinding kasar kahiji, grinding kana 100 Tujuan fineness sedeng, lajeng nambahkeun penstabil jeung asesoris séjén, dina tank Pergaulan, mentega suuk dipanaskeun nepi ka 100-110 ℃ tinggi. sterilization hawa sarta Pergaulan merata, lajeng grinding rupa kadua, grinding kana 200 bolong produk rengse lemes rupa.
9, usik Golden: Saatos cooling produk mentega suuk pikeun nguji, eta disarankeun pikeun nguji unggal 2 jam pikeun mastikeun yén mentega suuk teu ngandung sagala pangotor logam.
10, canned: nempatkeun mentega suuk rengse kana wadahna bungkusan ditunjuk, bungkusan kuantitatif.
Mentega kacang anu dihasilkeun dumasar kana prosés di luhur tiasa dikotak sareng dikirim ka toko penjualan.
waktos pos: May-06-2024